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我校开展校园食品安全检查活动
发表日期:2020-05-26    浏览次数:

为严把食品安全关,确保广大师生用餐安全,切实做好复课后学校的食品安全工作,526日我校开展了校园食品安全检查活动。本次检查由学校副校长李楠带队,学生处、安全办主要成员及各系部负责人全程参与。

检查组以校园食品日常监督检查为基础,按照上级疫情防控指挥部制定的食品防疫要求,深入食堂后厨,严查从业人员是否持有效健康证上岗、加工流程是否达到要求、消杀制度是否落实到位、是否存在违规使用食品添加剂和使用过期变质食品的行为、食材存放是否符合标准等。同时要求食堂采购原材料必须索证索票,生熟加工区域必须严格分开,餐饮从业人员必须全程佩戴口罩,避免因操作不当造成二次污染。

下一步,学校将继续强化食堂安全监管,做实做细食堂食品安全工作及疫情防控工作,确保防控到位和食品安全到位,打造平安校园。

(供稿:学生处、安全办)